آخرین مطالب

املت پیتزای مرغ و گوجه


امروز در خدمتتونم با یکی دیگه از ابداعات شف در دنیای املت پیتزاهااااااااا
اصولا بگم که نام املت پیتزا هم از ابداعات شف می باشد که به غذاهایی که با بیس تخم مرغ و داری پنیر پیتزاو ظاهر پیتزا مانند  می باشند گقته می شود.

خوب حالا از روی منبر پایین آمده و میریم آشپزخونه  سراغ غذامون.

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

  • مدت زمان آماده سازی اولیه : 15 minutes
  • مدت زمان پخت : 10 minutes
  • مناسب تعداد : 2 تا 3 نفر

املت پیتزا از ابداعات شف نگین به غذاهایی گفته می شه که بیس تخم مرغی دارند و ظاهری شبیه به پیتزا با پتیر و مخلفات گوناگون.

خوب نابه مون رو می گذاریم روی حرارت و کمی توش روغن می ریزیم.

املت-پیتزای-مرغ-و-گوجه-1
فیله ها رو اضافه کرده و کمی که گذشت مرغها رو می ریزیم و نمک و ادویهاش رو میزنیم.

املت-پیتزای-مرغ-و-گوجه-2

توی یه کاسه تخم مرغها رو همراه مقدار آب یا شیر داده شده با چنگال زده و نمک و ففل و .. می زنیم و میریزیم روی مواد توی تابه.
صاف و یکدستش می کنیم

املت-پیتزای-مرغ-3

و کمی که خودش رو
گرفت پنیر رو اضافه می کنیم.و در می گذاریم تا پنیر آب بشه.

املت-پیتزای-مرغ-4

همونطور که در مورد تمامیه املت پیتزاها قبلا هم گقتم می تونید توی فر- ماکروفر بگذارید تا روش طلایی بشه یا با تورچ روش رو طلایی کنید یا اینکه همونطور مصرف کنید.
نوش جان
شف نگین

املت-مرغ5

املت-مرغ-6

44
به اشتراک بگذارید :

(16) دیدگاه

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام. ممنون محمد آقا. در مورد سایت هم لطف دارید. بله خیلی بهتر شده ولی هنوز خیلی کار داره تا ایده آل من بشه. و تا رسیدن به هدف خیلی زحمتها برای ادمین و پشتیبان سایت داریم.........

  1. سعید

    سلام خیلی ممنون که به وب من سر زدین و برام نظر گذاشتین. در مورد آشپزی من بیشتر دوس دارم نشرش بدم در ضمن بین خودمون بمونه آشپزیمم بدک نیست. خوشحال می شم که باهم تبادل لینک کنیم. در ضمن بازم بهم سر بزن خوشحال می شم که نظرت رو در مورد وبلاگم بدونم. موفق باشی.

  2. بتول

    سلام نگین جان . این روزها امتحان دارم وبه شدت درگیر.مامان برایم ناهارفرستاد چون به میهمانی اش به خاطرامتحان نرفتم .توی غذای فرستاده اش یک سینه ی مرغ هم دیده می شد.دستش نزدم فقط ریش ریشش کردم وبا این دستورشما نمی دانی چه محشرشد. thank you فوق العاده بود بخصوص که بچه ها خیلی خیلی خیلی دوست داشتند وذوق کرده بودند. مرسی برای این غذای راحت تنبلونه برای من . بابای عزیزم .

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام بتول جان. فصل فصل امتحاناته و همه در گیرند. امیدوارم موفق باشی دست مامان درد نکنه. و آفرین به شما که از سینه مرغ استفاده بهینه کردی. کاری که من زیاد می کنم. نوش جونتون. خوبه که بچه ها دوست داشتند. خواهش میکنم عزیزم شاد باشی

  3. آریان فر

    سلام به به مرسی عزیزم میشه من و هم توی لینکت قرار بدی شاید آمار وبلاگم بره بالا! خانومی من یه بار یه چیزی درست کردم که دستورش و گرفته بودم میخواستم ازت بپرسم اگه بلد هستی آموزش و بذاری من اصلا یادم نیست خیلی هم دوستش داشتم ...یه جور نان بود که توی ماهیتابه درست میشد با شیر و آرد اگه درست یادم باشه شل میشد بعد با قاشق میریختیم کف ماهیتابه داغ کمی پخشش میکردیم بعد که پخته میشد نون و برمیگردوندیم سه سوت هم درست میشد هرچی فکر میکنم یادم نمیاد چطوری بود تورو خدا دستورش و پیدا کن خیلی هوس کردم دنبالش ام مرسی خانوم آشپز ناز

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *