آخرین مطالب

خوراک رنگارنگ تابستانی

خوراک رنگارنگ تابستانی


خوراک-سبزیجات-تابستانی-6

 
همراهان خوب این خونه سلام.
امروز یک خوراک خیلی خوشمزه  و رنگارنگ و سلامت داریم.
خوراک رنگانگ تابستانی.

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

حیفه وقتی خدای رنگها و طعمها برامون این همه امکانات و نعمت قرار داده ازشون استفاده نکنیم. فصل تابستونه و تره بارها پر از حس خوب زندگی. پر از سبزیجات و میوه های خوش رنگ و لعاب.
پس بهتره ازشون کمال استفاده رو ببرید و تا میتونید غذاهای طبیعی و سالم مصرف کنید.

 


این غذا خیلی ساده  و راحت تهیه می شه و در کمتر از نیم ساعت غذاتون حاظره. بنابراین در دسته غذاهای فوتی فوری و تنبلونه قرار می گیره.

مواد تشکیل دهنده کمی داره و همه چیزش شکر خدا در دسترس عموم هست.

برای درست کردنش به یک عدد سینه مرغ نیاز داریم که  باید اون رو بی استخوان کنیم و به صورت خلالی برش بزنیم.
مثل زمانی که برای جوجه چینی آماده اش می کنیم.
لوبیا سبز هاتون رو سرو ته بگیرید اما خرد نکنید و همینطوری بلند بلند توی خوراکتون استفاده کنید. سعی کنید از لو بیا سبز های ترد و نازکتر استفاده کنید تا نرم و لطیف  باشند.
لوبیا سبز هاتون رو همراه با هویج های گرد خرد شده بگذارید ابپز یا بخار پز بشند. بعد بریزید داخل آبکش تا ابی نداشته باشه.

توی تابه کمی روغن بریزید و سینه های مرغ رو همراه با کمی نمک توش تفت بدید. و بعد از 5 دقیقه لوبیا سبز و هویج آبپز شده رو اضافه کنید و کمی تفت که خوردند بهش زعفرون و کره رو اضافه کنید.

 

 

خوراک-رنگارنگ-تابستانی1

 

 
تنها ادویه این غذا نمک و زعفرونه که به کمک کره طعم خوبی به این غذا میدهند.
کمی تفت بدید تا طعم ها مخلوط بشند و مواظب باشید با هم زدن زیادی لهشون نکنید.
کره طعم خوب و براقیت به غذاتون میده و کامل کننده طعم زعفرون توی این غذاست.

سیب زمینی هاتون روخلال کنید و سرخ کنید برای دور چین این غذا.

 

 

خوراک-سبزیجات-تابستانی-2

 

 
به سادگی هر چه تمام تر خوراک خوشگلتون رو وسط یک دیس ریخته و دورش رو با سیب زمینی تزیین کنید.
این غذا با سس خردل و کچاپ خوشمزه تر می شه.
و بر خلاف ظاهر و مواد ساده ای که داره طعمی دلنشین و خوب داره.
امیدوارم از خوردن این غذا در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
شاد باشید
نوش جان
شف نگین

خوراک-سبزیجات-تابستانی-6

 

 

خوراک-سبزیجات-تابستانی-3

 

 
پ.ن

 

نمی فهممت گاهی
انقدر که از دور دستها حرف می زنی
انقدر که فاصله را عمیق می کنی
پرتاب میشوم در دره فاصله ها
گم می شوم
نمی فهممت گاهی
غریبه تر از هر غریبی می شوی که دیده ام
میگویی سالهاست می شناسمت
اما نه
برای اولین بار چشم به رویت گشوده ام
نمی فهممت گاهی
وقتی که دستانت
بوی عشق و نان نمیدهد
وقتی که هیچ اشتراکی ما را بهم وصل نمی کند
وقتی که مشترک مورد نظر
در دسترس نمی باشد
نمی فهممت گاهی...

نگین تاران
مرداد 93

 

92
به اشتراک بگذارید :

(11) دیدگاه

  1. سحر

    سلام نگین جون شما چقدر خوش سلیقه هستین و البته کدبانو.... هم بافتنی انجام میدین هم آشپزی............. اشعار پایین پست هاتونم که دیگه چی بگم من همسرم سایت شمارو پیدا کرده و هرازگاهی از دستورهای آشپزیتون استفاده میکنه واسه پخت غذا ما هردو شاغلیم و واقعاً وقت واسه غذا پختن نداریم ولی همسر من به شدت اول وبلاگ و حالا سایت شمارو دنبال میکنه و من روهم تشویق میکنه که بیام ببینم همیشه میچرخم اینجا ولی تا حالا نظر نذاشته بودم خواستم بدونید خیلیییییییییییییییییییی دوستتون داریم من خودم هم گاه و بی گاه شعر میگم

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام. خیلی خوش اومدید. به به چه زوج خوبی . انشالله همیشه شاد و موفق باشید. آشپزی با همدیگه یکی از لذت بخش ترین کارهایی هست که زوج ها می تونند با هم انجام بدند. امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. از لطفی که به من دارید خیلی ممنونم عزیزم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *