آخرین مطالب

سالاد توپی

سالاد توپی


سالاد-توپی-8

 

 
سلام دوستان عزیزم

امروز براتون طرز درست کردن سالاد توپی رو می گم.
خیلی هاتون بلدید اما چون بعضی از دوستان این خونه خواسته بودند که آموزش بدم. منم در خدمتتون هستم.

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

این سالاد رو میتونید بجای شام هم مصرف کنید.
چون تو مایه های الویه می شه و حالت سیر کنندگی داره.
برای مجالس و مهمونی ها هم مناسبه.
برای درست کردنش نیاز دارید به:

 

ببینید مقدار برای این غذا زیاد مهم نیست. بلکه روش مهمه.

سیب زمینی هاتون رو آبپز کنید و داغ داغ با نمک و کره  له کنید با هر وسیله ای که راحتید.

مواد داخل توپکها رو خرد کنید و با هم مخلوط کنید. من از خیار شور خرد شده- ذرت- هویج ابپز نگینی- ژامبون
استفاده کردم. ( شما میتونید از چیزهای دیگه ای مثل فلفل دلمه- نخود فرنگی- سینه مرغ ابپز تکه تکه شده و ... هم استفاده کنید)

 

 

 

 

 

سالادتوپی-7

 

 

حالا یکی دو قاشق به سیب زمینی هایی که با 30 گرم کره لهشون کردید و تا حالا کمی خنک شدند سس مایونز بزنید .
دقت کنید که این مرحله مهمه.
یعنی باید مقداری به موادسس بزنید که شل نشه بلکه راحت فرم بگیره و گرد بشه.
زیاد بشه وا میره.
من دو قاشق زدم. کافی بود.

حالا توی کف دست قدر نارنگی از مواد بردارید و بازش کنید و کمی از مواد وسطش بگذارید و  گردش کنید. و توی یک سینی بچینید.

 

 

سالاد-توپی-5

 

سالاد-توپی-3
حالا همه مواد بجز کاهو رو توی غذا ساز یا .. یکی  یکی خرد و ریز کنید.و جداگانه نگه دارید توی چهار تا کاسه.
کاهو رو هم خرد کنید و کنار بگذارید( مثل سالاد)

موادتون باید ریز بشه اما آب نندازه.

 

سالاد-توپی-2

 
یکی یکی توپهاتون رو توی کاسه ها بغلتونید و توی ظرف سرو روی کاهو ها  توپهای خوشرنگتون رو  بچینید.

 

 

slideshow-and-main-pic-frame---Copy---Copy

 

 
در انتها سس مایونز رو به سه رنگ در بیارید با زعفرون و آب لبو و یا رنگ مجاز خوراکی و روی سالادهاتون رو تزیین کنید.

امیدوارم این سالاد رو دوست داشته باشید و لحظات خوشی رو در مجالستون دور هم داشته باشید.
شاد باشید
نوش جان
شف نگین

 

سالاد-توپی-11

 

 

سالاد-توپی-شاخص

 

 

سالاد-توپی-ش

 

پ.ن
در خلوت خود
در آرامش محض
تو را می جویم.

دور میشوی و نمیدانم که
همراهی ات را
حضورت را
هر روز و هر روز
کمرنگ تر می کنم
بزرگواری
عظیمی
مهربانی
مثل مادری دلسوز
بهانه هایم را صبوری میکنی
خلق تنگم را  تحمل
میبخشی
فراموش می کنی
میگذری
میگذری و نمی گذرم.....!!!
شکوه دارم
نمیگذرم  از آنچه در خیال حق خود می دانم...
صبوری می کنی می گذری
از انچه در حقیقت حق توست
کوتاهی ام را همیشه گردن دیگران انداخته ام
ندانستن چقدر ساده تر است
راحت تر است
بگو تا کی
شانه هایم را از بار مسولیت خالی نگه میدارم و هیچ نمیگویی؟؟!!
به کودکی هایم میخندی؟؟؟
روزی بزرگ می شوم...
روزی عاقل...
روزی عاشق...
و آن روز
تمام خستگی هایت در می رود
تمام صبوری هایت به بار می نشیند
و حسودان خواهند دید
که انسان
ارزشش را داشت
این طور نیست خدای خوبم؟؟

نگین تاران
اردیبهشت 93

 

52
به اشتراک بگذارید :