آخرین مطالب

مافین موز و گردو و بازی وبلاگی آرزو ها

مافین موز و گردو و بازی وبلاگی آرزو ها


مافین-موز-و-گردو-ش

 

سلام دوستان عزیزم. امیدوارم  توی این ماه آخر سال روزگار خوشی  رو بگذرونید و با دل خوش و روح و جسمی سالم  برای سال نو آماده بشید.

امروز براتون یک نوع مافین خیلی خیلی خوشمزه آوردم که من تو خونه زیاد درستش می کنم.
طعم خوبی داره و ترکیب بندیشم عالیه.
هر کی خورده دوست داشته.
برای مهمونی و برای عصرونه یا تغذیه بچه ها و .. خلاصه برای خیلی وقتها گزینه خوبیه.

حتی برای عید.

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

شاید بگید سایز این شیرین برای عید مناسب نیست و بزرگه. اما اولا که میتونید توی قالبهای مینی مافین درستش کنید .که چه بهتر دو برابر مقدارم میشه.

من با این مقدار مواد حدود 24 تا مافین داشتم که اگه مینی بشه می شه 48 تا. پس خیلی بصرفه هم هست.

در ثانی دوستان و عزیزان دور و بر من که همیشه حداقل دو تا از این مافین ها نوش جان می کنند و کلا هر کی خونه ما می یاد نه تنها رژیم نداره بلکه دنبال تنوع توی شیرینی و دسر و .. هم می گرده.

خلاصه کنم که درست کنید و نوش جونتون باشه. ازش راضی بودید یا نه رو هم کامنت بگذارید و بگید.

منکه خودم همیشه سعی می کنم عیدها شیرینیهایی درست کنم که معمولا توی خونه های دیگه و قنادی ها پیدا نمی شه. و دوست دارم متفاوت باشم و نوع پذیرایی ام هم متفاوت باشه.
شما هم امتحان کنید. چرا باید همیشه از مهمونهامون با یک ظرف پر میوه و چای و شیرینی پذیرایی کنیم؟؟
میشه حتی با دو تا دونه سیب و کمی قهوه یا کمی دسر که با اونچه که توی یخچالمون داشتیم درستش کردیم از مهمونمون پذیرایی کنیم.
منم عیدها معمولا تو خونم شیرینی نخودچی و بهشتی و .. کمتر پیدا می شه.
بیشتر سعی می کنم دنبال ایده ها و شیرینی های متفاوت و جدید باشم.

چرا؟ چون مهمون بنده خدا و حتی خودمون همیشه و همه جا برای پذیرایی با یک ظرف بزرگ میوه و آجیل و چایی و شیرینی های تکراری رو به رو شدیم.
حالا فکر کن توی یکروز دو سه تا جا هم بخواهید برید و هی چایی و میوه بخورید!!!
پس ابتکار بخرج بدید و با چیزهایی متفاوت از عزیزانتون پذیرایی کنید. نه تنها تو عید بلکه همیشه سال.
به امید خدا براش یک مبحث باز می کنم و بهتون ایده میدم.
البته نه اینکه خدایی نکرده مخالف سنتها و .. باشم نه.خیلی ام رسم و رسوم رو دوست دارم.
اما منظورم تنوع و ایده های جدید و در عین حال کم خرجه.

خوب از بحث اصلی دور شدیم. بریم سراغ مافین موز و گردومون.

 

خوب برای قدم اول این مافین خوشمزه و خوش طعم باید شکر و روغن رو با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه.

 

مافین-موز-13

 
حالا یکی یکی تخم مرغها رو بهش اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن  هر یکدونه تخم مرغ باید یک دقیقه با همزن هم بزنیم.
حالا وانیل و شیر رو اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید تا مایه مخلوط بشه.

 

مافین-موز-22

 
موز رو در این مرحله رنده یا له کنید و به موادتون اضافه کنید. جلوتر اگه اینکار رو بکنید سیاه می شه.

 

مافین-11-موز

 
گردو رو هم بعد از موز اضافه کنید

 

مافین-موز-10

 
و در نهایت مخلوط ارد الک شده و بیکینگ پودر رو در دو سه مرحله  اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنید تا مخلوط بشه

 

مافین-موز-و-گردو-8

 

مافین-موز-9
حالا قالب مافینتون رو بردارید و توی هر کدوم یک دونه کپسول بندازید و از موادتون توی کپسولها رو پر کنید
برای راحتی کارتون میتونید از یک پارچ کوچولو  برای پر کردن قالبهاتون کمک بگیرید.

 

مافین-موز-و-گردو-7
یادتون باشه که باید دو سوم قالب پر بشه و یک سوم رو برای پف کیک جا بگذارید.
اینم بگم که اگه اسانس موز دارید میتونید جای وانیل استفاده کنید و طعم موز رو توی این مافین قوی تر کنید.
فرتون رو از 15 دقیقه جلوتر گرم کنید و قالب رو توی طبقه وسط فر به درجه 180 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه بگذارید.

و بعد از نیم ساعت یکی از خوشمزه ترین مافین هایی رو که تا بحال خوردید رو تجربه کنید.

 

مافین-موز-و-گردو-4

 

بهتره روی یک پنجره سیمی خنکشون کنید.

 

مافین-موز-و-گردو5
با یک لیوان شیر خنک یا چای برای عصرونه عااااالیه.

نوش جان
شاد باشی
شف نگین

 

مافین-موز-و-گردو-3

 

مافین-موز-و-گردو-2-شا
 

و حالا نوبتی ام باشه نوبت پاسخ به دعوت دوست عزیزم شادی جون از وب شیرینکده  میرسه:

آرزوهامون:

indexشسیشسب
داشتن امیدو آرزو جزو لاینفک زندگی هر آدمه.
آرزوهامونه که بهمون امید و هدف میده. نیرو برای مبارزه و تلاش میده.

منم مثل همه , آرزوها و اهدافی توی زندگی داشتم و دارم که به دعوت دوست عزیزم بعضی هاشو اینجا براتون می گم.

اولین آرزوی من, نه اینکه چون دارم اینجا مینویسم این باشه نه همیشه از ته قلبم اینو خواستم: خوشی و سلامتی همه مردم دنیا و رسیدن به مفهوم اصلی زندگی و درک هدف از آفرینش دنیا و خصوصا انسانه.
واقعا جواب این سوال که از کجا آمده ام؟ آمدنم بهر چه بود؟   به کجا می روم آخر؟ ...

 و اینکه یه روزی یه جایی  انقدر لایق بشیم که به خدامون برسیم. مهمترین چیزه.

اما از این اصل کاری که بگذریم میرسیم به آرزوهای زمینی مون:
مثل همتون ارزوی خوشبختی و سعادت  و سلامتی برای همه عزیزانم دارم.
برای خودمم خوب ارزوهایی دارم که یاد گرفتم به چشم اهدافم بهشون نگاه کنم و سعی کنم براشون برنامه ریزی کنم و پله پله جلو برم.
مثل چی؟؟

مثل داشتن یک سایت نسبتا خوب آشپزی و قنادی که هر روز دارم براش تلاش می کنم و اینکه چقدر موفق بودم رو باید دوستان قضاوت کنند.
مثل مادر و همسر و دختر خوب بودن و انسان خوب بودن که دارم تمرینش می کنم

مثل غیبت و بد گویی نکردن و تلاش برای بیشتر کردن حس نوع دوستی و مثبت نگری در زندگی که دارم سعیمو می کنم

مثل اضافه کردن به معلومات و دانسته هام در هر روز که براش وقت میگذارم و ....

اما آرزوهای بزرگ و کوچیکی که دارم و هنوز کار خیلی خاصی براشون نکردم:

اولیش یک انسان خاص بودنه. اینکه انقدر رو خودت کار کرده باشی که رو به تکامل و تعالی بری
به راحتی عصبانی نشی. به راحتی بگذری و ببخشی. چیزی که برای خودت دوست داری بتونی بگذری و ببخشیو ...

دومیش داشتن یک رستوران و قنادی خاصه که نمونه اش تا به الان که دارم این مطلب رو تایپ می کنم خوشبختانه  تو کشورم نیست.
خوشبختانه از این نظر که هنوز ایده هام بکر مونده و به فکر کسی نرسیده یا رسیده و انجامش نداده.
و من کی میتونم اینکار رو بکنم؟؟ خدا میدونه. اول باید گنجمو پیدا کنم!!
داشتن آموزشگاه رو هم دوست دارم. البته همین الانم آموزش دارم اما توی خونه نه آموزشگاه خودم.  البته  تو خونه هم آشپزخونمو به شکل یک کارگاه کوچیک دار آوردم.

سومیش اینه که در کنار خانواده ام تا آخر این پیمونه عمرم مثل همین حالا خوش و خوشبخت باشیم و قدر همدیگر رو بدونیم.

چهارمیش پرواز با گلایدر و بالونه که خیلی دوست دارم . اینم بگم که بچه که بودم دوست داشتم مثل کارتون آپ با بادکنک بالا برم تو اسمونها البته بادکنک ها رو دستم بگیرم نه به خونه ام ببندم.!!!
پنجمیش اینه که دوست دارم همه همیشه از من راضی باشند و من باعث شکستن هیچ دلی و رنجوندن هیج کسی نباشم.

خوب راستش آدمیزاده دیگه آمال و آرزوهاش ته نداره که ... منم یه چندتایشو براتون نوشتم.
بر حسب دعوتی که ازم شده بود و وظیفه ای که به گردنم بود.
الانم باید دوستان دیگه ای رو دعوت به این بازی کنم که انتخاب از بین دوستان گلم خیلی سخته اما خوب با اجازه دوستان من :

گیتی عزیزم از وب ضیافت
مامان افتاب عزیز از وب دلمشغولی های یک مامان
وآرزوی عزیز از وب ایده های لازیکا

رو دعوت به این بازی می کنم.
البته اگر خودشون تمایل به این بازی داشته باشند و قبلا هم دعوت دیگه ای ازشون نشده باشه.
الهی که همیشه توی انتخاب آرزوهامونم هشیار و دقیق باشیم و یادمون نره که خیلی از  داشته های امروزمون آرزوهای دیروزمونه!!
اما حواسمون نیست.
پس ارزوهاتونو چه کوچیک چه بزرگ بنویسید تا یادتون نره.

من همینجا اعتراف می کنم که وجود همسرم در زندگیم
داشتن یکدونه پسرم
داشتن این سایت
داشتن یک زندگی جمع و جور و اروم و خیلی چیزهای دیگه از ارزوهام بوده که حالا به لطف خدا تحقق پیدا کرده و من تا ابد شاکرم.

مواظب ارزوهای قشنگتون باشید
شبتون خوش

 

 

 

8
به اشتراک بگذارید :

(67) دیدگاه

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام عزیزم. ممنونم. نگران نباش طبق رسیپی پیش بری مشکلی پیش نمی یاد. من سعی می کنم دستورات کم دردسر رو آموزش بدم تا همه بتونند استفاده کنند. منتظر نتیجه اش هستم که بهم خبر بدی یا عکسش رو بفرستی

  1. مامان خانم

    سلام عزیزدلم. دست گلت درد نکنه. اتفاقا من چند روزیه به سرم زده دو سه مدل شیرینی خونگی برای عید درست کنم. بهترین چیزی که بلدم شیرینی گردوییه. اتفاقا به مافین فکر کردم. اما چند سوال دارم. گلم این مافینها را چند روز میشه نگهداری کرد و در چه شرایطی؟ دوم اینکه به راحتی از کپسول جدا میشه؟ من تا حالا مافین شیرینی درست نکردم. بیشتر اماده خریدیم. ولی تا حالا 3 بار مافین غذایی پختم و هر سه بار مافینها به کپسول چسبیده. دفعه اخر با این که خود دستور روغن داشته و حتی برای محکم کاری کپسول را هم چرب کردم ولی باز مصیبتی بود. اگر زحممتی نیست راهنماییم کن. ممنون میشم. ;-)

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام مرجان مهربون. بله برای مافین موز رسیپیهای مختلفی هست. منکه از این راضی ام. مافین شما رو هم تازه امروز بعد از سه چهار روز که می امدم و عکسهاش باز نمی شد زیارت کردیم. عالی بود. ممنون از تعریفت گلم. شما هم همینطور الان می یام پیشت

  2. شبو

    نگین جون چه آرزوهای قشنگی و چه دل پاکی داری عزیزم! با خودم گفتم چقدر حضورت باعث آرامش و شادی خانواده باید باشه اونم با این خوردنی های خوشمزه و جورواجور!!!! راستی نگین دوربینت رو عوض کردی؟ عکس ها خیلی وضوح خوبی دارن و نورشون خیلی خوبه!

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام شبو جونم. ممنونم از لطفت. خدا کنه اینطور باشم عزیزم. نه گلم دوربینم رو عوض نکردم. فقط مهتابی های زیر کابینتی ام رو وصل کردم. چون خونه رو تعمییرات کرده بودیم هنوز نصبشون نکرده بودیم و نور آشپزخونم کافی نبود و حالا زیر نور عکس می گیرم بهتر شده خدا رو شکر. البته خدا قسمتم کنه باید یک دوربین بهتر بگیرم و کمی هم اطلاعات عکاسی مو بیشتر کنم. ممنون از دقت و توجه ات گلم. ایشالله مشکل وب شما هم به زودی حل بشه عزیزم.

  3. zohreh

    نگین جون . خیلی آرزوهای قشنگی داری . عزیزم واقعا همسرت باید قدرت رو بدونه - ماشالله یه خانوم کدبانو ، مهربون ، دوست داشتنی و خون گرم . مثبت بودنت که دیگه حرف نداره . ازت ممنونم که انرژی مثبت به همه می دی . از جمله خودم . بدون تعارف میگم یه خانوم همه چی تمومی . زنده باشی انشالله . وبلاگت رو خیلی دوست دارم گلم :razz:

    1. negin taran - نویسنده این پست

      ممنونم زهره عزیز. شما خیلی به من لطف داری. اا منم مثل همه آدمها کم و کسری ها و ضعف های خودمو دارم که باید برای برطرف شدنشون تلاش کنم. هیچ کس کامل نیست. بهر حال از لطف زیادت نسبت به خودم و این خونه سپاسگذارم عزیزم. شادی مهمون دلت

  4. گیتی

    سلام نگین گلم دیشب هر کاری کردم نتونستم بعداز دعوتی که ازم کردی بیام خوشحالم که امروز تونستم باهات باشم عزیزم شیرینی هات خیلی خاصه مخصوصا برای عید ولی اگر همه قرار باشه شیرینی خاص درست کنند که وای به حالمون مگه میشه شیرینی خاص دید ونخورد.اتفاقا اگر همه یک مدل باشه به نفع هیکلمونه !!چون یه جا خوردیم دیگه هوس نمیکنیم جای دیگه هم میل بفرماییم :grin:

  5. گیتی

    نگین جون ممنون از دعوتت عزیزم این آرزوها را کجا باید مطرح کنیم ؟ همین جا باید بنویسیم ؟ راستش از خوندنش چیزی نفهمیدم و تاحالا هم جایی ندیدم که زمینه قبلی داشته باشم ممنون میشم بهم بگی

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام گیتی جون. عزیزم راستش منم چیز زیادی نمی دونستم. هر دوستی توی سایت خودش یه پست میزنه. و من چون سایتم اشپزیه خوب با یک رسیپی همراهش کردم. شما هم هر جور دوست داری گلم. معمولا یک پست میزنند و در آخرش هم سه تا دوست رو دعوت می کنند. منم اینجوری دعوت شدم گلم. اینجا هم دوست داری بنویسی مشکلی نیست شاد باشی

  6. فاطمه ش

    سلام ممنون از زحماتتون هر بار یه آموزش مافین می بینیم باز یادم می افته که : من یه قالب مافین می خوام مثل مال شما! فروشگاه های زنجیره ای مثل رفاه و شهروند و یاس هفت تیر رو دیدم نداشت! از کجا باید بخرم دقیقاً؟ قیمتش چقدره؟ اینا بهتره یا سیلیکونی ها؟

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام عزیزم. خواهش می کنم. قابلی نداره.پیشکش. عزیزم باید از لوازم قنادی فروشی ها بگیری. ببین کدوم منتطقه هستی و یه سرچ بزن ببین لوازم قنادی نزدیکتون کجاست. چینی هاش فکر کنم حدود 20-30 تومان و جنس های کیفیت بالاش حدود 60-80 تومان زیاد فرقی نداره اما من تفلونها رو به سیلیکونی ها ترجیح میدم. حالا تا کارت راه بیافته برای شما و دوستانی که قالب ندارند می گم میتونید کپسولهاتون رو توی لیوان یا فنجون مناسب که مقاوم به حرارت باشه و به سایز کپسولتون بخوره بگذارید. حتی بازم اینو بگم که اگه کپسولم ندارید همون فنجون یا لیوان رو چرب و ارد پاشی کنید و بعد از پخت از توی لیوان درش بیارید. مهم عشقیه که به اینکار باید داشته باشید. موفق باشی

  7. دلمشغولی های یک مامان(آفتاب)

    سلام نازنینم منم موافقم با کمی سنت شکنی بی ضرر حتما" عید امسال مافین های خوشمره نگین گلم (البته در اندازه کوچکتر )جای ویژه ای روی میز پذیرائیم داره مث همیشه ایده های قشنگت رو به دیده منت می پذیرم . اینکه منم جزء انتخابات بودم باعث شادی و افتخارمه چون احساس دوستی و در قلب و فکرت بودن رو بهم القا کرد اگه اجازه بدی توی وب خودم آرزوهام رو می نویسم . در ضمن آرزو می کنم به همه آرزوهای قشنگت برسی (به زودی)

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام دوست گلم. امیدوارم درست کنی و نوش جونتون باشه عزیزم. خواهش می کنم دوست من. من همیشه به یاد شما هستم خانمی. خوشحالم که دعوتم رو قبول کردی . با اشتیاق منتظرش هستم. ممنون. امیدوارم شما هم به آرزوهات برسی

  8. الین

    سلام عزیزم یه سوال داشتم. نوشته بودین از قالب مینی هم میشه استفاده کرد. اون وقت اون کاغذها رو توی چه قالبی بگذاریم؟ میشه کاغذها رو همینطور گذاشت توی سینی فر یا حتما برای پخت مافین باید از این قالبهای مخصوص استفاده کنیم؟؟؟ با تشکر که وقت میذارین و جواب میدین

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام خوش اومدید. خوب معملومه عزیزم از قالب های مینی مافین که همین اندازه ست و به جای 12 خونه 24 خونه داره. نه گلم کپسول مافین نازکه و تنهایی قابلیت لینو نداره که شکل خودشو حفظ کنه. مگه اینکه گپسول مثل مال کاپ کیکها ضخیم باشه یا چند لایه کپسول بگذاری. یا مثلا پیاله یا فنجون خیلی کوچیک مقاوم به حرارت داشته باشی که کپسول ها رو توی اونها بگذاری. شاد باشی

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام فریناز جون. عزیزم برای اینه که بیس همشون با آرد و روغن و تخم مرغه. اما فرقشون در میزان روغن یا کره- رنگ و اسانسهای مختلفشون- شکل ظاهری شون- و باقی مواد تشکیل دهنده اش هست. مثلا توی این مافین موز و گردو داریم. تو کشمشی اصلا کره نداریم و کشمش داریم- تو یکی حتما باید شکر باشه و توی یکی دیگه حتما باید پودر قند باشه و ... توی شیرینی پزی همین تفاوت های کوچیکه که طعم سازی می کنه و هزاران نوع کیک و شیرینی با شکل و اسمهای مختلف بهمون می ده. وگرنه بیس همشون یکی هست. شاد باشی

  9. رز

    نگین عزیزم ، خیلی عالیه ، قبلا درست میکردم و همیشه از طعمش لذت می بردم ، در اینکه میگی متفاوت پذیرائی کنیم ، کاملا باهات موافقم و چقدر ایده ای خوبی دادی :) امیدوارم همیشه موفق باشی و به آرزوهای قشنگت که گفتی برسی :*

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام رز دوست داشتنی. ممنونم عزیزم. قابلی نداشت. بله خوب گاهی بهتره کمی سنت شکنی کنیم یا بهتر بگم کمی تنوع و خلاقیت داشته باشیم. به نظر من این سلیقه و برنامه ریزی ما رو میرسونه که هم به فکر اقتصاد خانواده باشیم و هم خاص بودن خودمون و نوع پذیراییمون رو نشون بدیم که با هزینه های کمتر و سلیقه ی بیشتر بتونیم یک پذیرایی منحصر به فرد داشته باشیم و به مهمونمون بفهمونیم که چقدر برامون مهمه. همیشه سنگ تموم گذاشتن و بهترین پذیرایی رو داشتن با پول خرج کردن بیشتر بدست نمی یاد. میشه با هزینه ای کمتر پذیرایی بهتر داشت. شما هم موفق باشی دوست با سلیقه من.

  10. گیتی

    سلام نگین نازنینم دلم برات تنگ شده حتما مشغول کارهای عید هستی امیدوارم موفق تر از همیشه باشی وای میشه خونه خوشگلت را تصور کنم خونه به نهایت زیبایی و سلیقه و با بوی خوش برکتی که ازآشپرخونه همیشه مشام را نوازش میکنه هزار ماشاالله

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام گیتی جون. دل منم برات تنگ شده عزیزم. کارهای عید که چه عرض کنم. فعلا که لوله شوفاز ترکیده و دو سه روزه دگیر لوله کشی جدید و پس لرزه هاش هستیم. ایشالله توی سال جدید قرار بگذاریم همدیگر رو ببینیم و افتخار بدی در خدمتت باشم. شادی مهمون دلت عزیزم.

  11. گیتی

    نگین نازنینم میتونم ازت خواهش کنم من تو این بازی شرکت نکنم ؟ آرزوهای من جز سلامتی وخوشبختی تما م دوستان و بستگانم چیز دیگری نیست وقتی با برادرم صحبت میکنم واون از آرزوهاش برام میگی دلش میخواد فلان ماشین یا فلان کشتی تفریحی و با مسافرت به فلان جا را داشته باشه .... و ازم میخواد از آرزوهام براش بگم همیشه میگم بخدا هیچ کدام از این آرزوها را ندارم حتی به آینده فکر نمیکنم که بخوام آرزویی دردلم پرورش بدم من فقط خدا را شاکرم به خاطرلحظاتی که گذروندم چه با شادی و چه سراسر اندوه و همین لحظه ای که هستم بدون حسرت هیچ چیز این دنیا.همیشه میگم اگر جیزی دارم خداوند خواسته داشته باشم واگر جیزی ندارم باز مشیعت خداوند بوده که نخواسته داشته باشم و هرگز آرزوش را نداشتم وندارم .. آرزوم فقط شادی و خوشبختی دیگران حتی غریبه ها را ببینم و این کافیه برام که لحظات شادی را داشته باشم . به خداوندی خدا قسم

    1. negin taran - نویسنده این پست

      گیتی جونم چرا نمی شه اولا که من توی همون پست هم گفتم اگه مایل باشید. دوما شما همینجا هم آرزوهاتو گفتی و خیلی بزرگواری که چنین خواسته هایی داری. این نشاندهنده روح بزرگ و قلب مهربونته عزیزم. تا همینجا هم خیلی خوشحالم کردی گلم. لبات خندون

  12. مهسا

    سلام نگین خانوم. من وبلاگتون رو چند وقته پیدا کردم.ممنون که ساده می گذارید دستوراتتون رو.مثل کیک سیب فوری که همش با قاشق بود. من درستش کردم خوب شد یعنی برای اولین تجربه خوب بود. من می خوام 1 سری پیمانه و 1 ترازوی آشپزخونه بخرم. پیمانه ها باید لیوانی باشه نه قاشقی درسته؟ این که تو پست ها می گید قاشق سر پر معادلش می شه 1 پیمانه قاشقی؟ برای ترازو مارک خاصی رو پیشنهاد می کنین؟ راستش نمی دونم اینجا جای خوبی برای پرسیدن این سوال ها باشه به هر حال عذر می خوام که ایمیل نزدم.

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام مهسا جان. خوش اومدی. عزیزم شما باید یکسری پیمانه اندازه گیری بخری و یکسری هم قاشق اندازه گبری. البته توی اکثر مدل ها هر دو سری بهم وصله و به صورت یک مجموعه عرضه میشه. برای ترازو هم حتما دیجیتال بگییر. بسته به مارکش قیمتهای مختلفی دارند. موفق باشی

  13. raha

    سلام نگین جون دوستم بهم مافین شکلات رو یاد داد ولی با روش پخت با آب جوش،ینی بجای این که بزاریم تو فر،فنجونای حاوی مافیل رو بزاریم تو آب جوش،هیچی راجبه اون روش میدونی؟؟ :!: :!:

    1. negin taran - نویسنده این پست

      سلام. خوش اومدید. بله منم سالهاست توی جاهایی که میرم مثلا مسافرت و فرو امکانات ندارم توی قابلمه روی گاز به روش بن ماری کیک و مافین و .. درست می کنم. فکر کنم توی سایت هم گذاشته باشمش. شاد باشی

  14. مریم

    سلام شف جونی خوبین؟خوشین؟خیلی ممنون بابت زحماتی که میکشید کاراتون عالیه دستتون دردنکنه . منم میخوام اینو درست کنم ,دعا کنید خوب از آب در بیاد مرسی بای

  15. محدثه

    سلام نگین عزیزم. بنده همش 2 هفته س عروسی کردم و پا در عرصه زنانگی و پخت و پز گذاشتم. و در حال حاضر شاغل هستم. باور کن از صبح که وارد محل کارم میشم سایت شما رو باز می کنم و شروع می کنم به آموزش دیدن. البته بین آموزش دیدن به امور شرکت هم میپردازم ;-) ولی باید ازت تشکر کنم که باعث شدی آشپزی من خیلی خوب بشه و جلوی همسریمون سربلند باشم :lol:

    1. negin taran - نویسنده این پست

      توی همون درجه و مدتی که کیک های دیگه رو درست می کنید. توی قالب غیر فلزی یا اینکه فقط دگمه کانوکشن خالی. عزیزم من تجربه همه دستورات رو با ماکرو ندارم کهو در حد توان و اطلاعاتم راهنمایی می کنم

  16. سارا

    سلام . وقتتون بخیر . یه سوالی داشتم از خدمتتون . اگه قرار باشه نصف این موارد رو اماده کنم چند عدد تخم مرغ به نظرتون مناسب خواهد بود . چون این مقدار زیاد هست برای دو نفر . ممنون از شما

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *