نرگسی ویژه

نرگسی-ویژه-شاخص

نرگسی یه غذای قدیمی و مقوی و خوشمزه ست!!
خوب امروز ناهار من و مادر شوهر گرام و پسر کوچولوم هوس کردیم دور از چشم همسری که این غذا رو دوست نداره و سر کار بود یه نرگسی ویژه خودمونو مهمون کنیم!!!

نرگسی ویژه

By اردیبهشت ۲۱, ۱۳۹۲

یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه نرگسیه.
که البته شاید خیلی ها دوست نداشته باشند. اما من که خیلی دوست دارم.
هم سلامته. هم خوش طعم. همم سه سوته حاضره.

 

Ingredients

Instructions

برای درست کردن این غذای خوشمزه و آسون تنها کافیه که توی تابتون کمی روغن بریزید و اسفناج پخته شده و پیاز داغ و نمک و زردچوبه و سیر له شده یا پودر سیر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت و در آخر تخم مرغها رو روش بشکونید.

نرگسی1

می تونید همش بزنید یا همینطور در بگذارید تا تخم مرغش بسته بشه.تا اینجای کار نرگسی شما آماده ست و می تونید نوش جان کنید.

 

 

اما برای اینکه یه نرگسی ویژه داشته باشید یک پیمانه عدس پخته شده رو به تابه اضافه کنید و هم بزنید

نرگسی2

نرگسی-ی3

برای زیبایی در هنگام سرو کردن موادتون رو توی یک کاسه بریزید و فشرده کنید و توی بشقاب سرو بر گردونید.

در نهایت برای تزیین غذاتون یک تخم مرغ نیمرو کرده و روی نرگسی تون بگذارید.

نرگسی4

راستی همیشه سعی کنید با اونچه که دارید بهترینها رو برای عزیزانتون آماده کنید. و کمترین دور ریز رو داشته باشید.

مثلا من عدس این غذا رو از باقی مونده عدسی شب قبل استفاده کردم!!

میدونم که خیلی از عزیزان و بچه ها شاید این غذا و اسفناج رو دوست نداشته باشند.

اما توصیه شف به شما اینه که سعی کنید حالا که فصل اسفناجه این سبزی پر خاصیت رو توی سبد غذایی تون بگنجونید و به شکل های مختلف امتحلنش کنید شاید بعضی از مدل های پخت اسفناج به  مذاق عزیزانتون خوش بیاد.

مثلا همسری من که نرگسی نمی خوره حالا عاشق سوپ چینی شده که پر اسفناجه!!!

پس نهایت تلاشتونو بکنید

شاد باشید

نوش جان

شف نگین

نرگسی5

 

Print Friendly

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

24 Responses to نرگسی ویژه

  1. انیس

    سلام نگین جان دستت درد نکنه. فکر کنم خوشمزه باشه قیافش که خوبه باید امتحانش کنم.

    • negin taran

      سلام انیس جون.

      ما که خیلی دوست داریم. اگه اسفناج دوست داشته باشی خوشت می یاد.

  2. غزال

    وای خدای من نرگسی.من هر چی با اسفناج درست بشه دوست دارم

    • negin taran

      نوش جونت غزال جون. منم خیلی دوست دارم.

  3. اپتنیا

    همیشه این اضافه ها غذاهای خلاقانه درست میکنن !!

    • negin taran

      بله همینطوره اپتنیا جون.

      مخصوصا بانوهای ایرانی که روی اسراف و این صحبتها حساسند.

  4. فريناز

    من نرگسي را ديدم با خرفه درست مي كنند. اين مدل آن هم با عدسي برام تازگي داشت

    • negin taran

      فریناز جون اینم امتحان کن ضرر نداره. نرگسی خور باشی خوشت می یاد.

  5. کوثر

    بابا قالبت خیلی باحاله
    میبینم بالاخره تونستی قالبی پیدا کنی که بالاش عکس کارات به صورت اسلاید بیاد
    دمت گرم خیلی عالی شده

    • negin taran

      مرسی کوثر جون.

      عزیزم دادم سایت رو طراحی کردن و خیلی چیزهای دیگه توی راهه. ممنون که نظرتو گفتی.
      امیدوارم بهتر بشه. تغییرات دیگه ای هم توی راهه.

      شاد باشی گلم.

  6. هانی شف

    بمب آهن شد دیگه با عدس و اسفناج!! خیلی هم خوب…نوش جون

    • negin taran

      مرسی هانی جان.

      ولی ترکیب خیلی خوبی ام می شه.

      اگه اسفناج دوست داری امتحانش کن.

  7. ضیافت

    سلام نگین گلم
    منتظر آموزشهای بی نظیرت هستم

    • negin taran

      سلام گیتی جونم. خوش اومدی.

      چشم حتما.

      بفرمایید املت شکم پاره…….

    • negin taran

      سلام. خوش اومدی گلم. نوش جون.

      منم خیلی دوست دارم.

  8. javad

    Salaaam
    Man avalesh fekr kardam keyk hast :D
    Khobe ke ye jayi peyda kardam ta betonam ye chizi yad begiram
    Man ba ejaze link mikonam

    • negin taran

      سلام. خیلی خوش اومدید.

      خوشحالم که تونسته براتون مفید باشه.

      شاد باشی

  9. ستایش

    به به مرسی خانوم سراشپزززززززززز.این غذا خیلی پرخاصیت و مقویه.ادم یادش به ملوان زبل میوفته.راستی چرا بهش میگن نرگسی؟؟؟؟نرگسی که یه نوع هویجه همون زردک خودمون!!!

    • negin taran

      ممنونم ستایش جونم.

      بله خیلی پر خاصیته. هم عدس هم اسفناج و تخم مرغ.

      اسمش اینه دیگه خواهر جون.
      والله نمیدونم عزیزم. ما به هویج زردک نمی گیم نرگسی!!
      بهر حال بابت اطلاعاتت ممنون.

      شاد باشی

  10. سیمین

    سلام خیلی از سایتت خوشم آمده عالیه همه ی غذاهات رو دوست دارم موفق باشی . دوست دارم همه ی غذاهات رو درست کنم.. راستی تو وبلاگت شماره تلفن بود برای سفارش و آموزش . منظورت از سفارش چی هست ؟ یعنی برای مهمانی ها؟

    • negin taran

      سلام سیمین جان. خیلی خوش اومدی.

      مرسی عزیزم لطف داری به من.

      بله برای آموزش خصوصی و برای سفارش کیک و غذا مهمونی و …

  11. نیکو

    نرگسیتونو با عصاره سیر الیت درست کنید خیلی خوشمزه میشه.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


3 × = پانزده

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>