آخرین مطالب

نرگسی ویژه

نرگسی ویژه


نرگسی-ویژه-شاخص

نرگسی یه غذای قدیمی و مقوی و خوشمزه ست!!
خوب امروز ناهار من و مادر شوهر گرام و پسر کوچولوم هوس کردیم دور از چشم همسری که این غذا رو دوست نداره و سر کار بود یه نرگسی ویژه خودمونو مهمون کنیم!!!

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه نرگسیه.
که البته شاید خیلی ها دوست نداشته باشند. اما من که خیلی دوست دارم.
هم سلامته. هم خوش طعم. همم سه سوته حاضره.

 

برای درست کردن این غذای خوشمزه و آسون تنها کافیه که توی تابتون کمی روغن بریزید و اسفناج پخته شده و پیاز داغ و نمک و زردچوبه و سیر له شده یا پودر سیر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت و در آخر تخم مرغها رو روش بشکونید.

نرگسی1

می تونید همش بزنید یا همینطور در بگذارید تا تخم مرغش بسته بشه.تا اینجای کار نرگسی شما آماده ست و می تونید نوش جان کنید.

 

 

اما برای اینکه یه نرگسی ویژه داشته باشید یک پیمانه عدس پخته شده رو به تابه اضافه کنید و هم بزنید

نرگسی2

نرگسی-ی3

برای زیبایی در هنگام سرو کردن موادتون رو توی یک کاسه بریزید و فشرده کنید و توی بشقاب سرو بر گردونید.

در نهایت برای تزیین غذاتون یک تخم مرغ نیمرو کرده و روی نرگسی تون بگذارید.

نرگسی4

راستی همیشه سعی کنید با اونچه که دارید بهترینها رو برای عزیزانتون آماده کنید. و کمترین دور ریز رو داشته باشید.

مثلا من عدس این غذا رو از باقی مونده عدسی شب قبل استفاده کردم!!

میدونم که خیلی از عزیزان و بچه ها شاید این غذا و اسفناج رو دوست نداشته باشند.

اما توصیه شف به شما اینه که سعی کنید حالا که فصل اسفناجه این سبزی پر خاصیت رو توی سبد غذایی تون بگنجونید و به شکل های مختلف امتحلنش کنید شاید بعضی از مدل های پخت اسفناج به  مذاق عزیزانتون خوش بیاد.

مثلا همسری من که نرگسی نمی خوره حالا عاشق سوپ چینی شده که پر اسفناجه!!!

پس نهایت تلاشتونو بکنید

شاد باشید

نوش جان

شف نگین

نرگسی5

 

Print Friendly
Print Friendly
به اشتراک بگذارید :