آخرین مطالب

کوکو سوسیس و سیب زمینی

کوکو سوسیس و سیب زمینی


کوکو-سوسیس-8-شاخص

 
سلام دوستان عزیزم.
خیلی خوشحالم که دوستان گلی مثل شما دارم که این خونه رو دوست دارند و کارهاشو دنبال می کنند.
امروز با یک ایده جدید  و خیلی ساده در خدمتتونم.

مواد تشکیل دهنده

نکات جانبی

یکی از غذاهایی که توی ماه رمضون پای ثابت سفره هاست انواع کوکو های خوشمزه ست.
امروز برای تنوع توی کوکو هاتون این کوکو رو براتون درست کردم. البته با همکاری زیاد امیر حسین جون.
توی این کوکو سوسیس داریم که به قول امیر حسین نامفیده!!
اما میتونید اگه بلدید خونگیشو درست کنید و بریزید و همینطور بجاش سینه مرغ پخته شده رو شدیدا توصیه می کنم.
من از ترکیب هر دوش استفاده کردم.
سوسیس اصلا خوب نیست اما  گه گداری یه کمی نامفید برای بدن لازمه!!!
همیشه سعی کنید گرونترین و بهترینش رو بخرید حداقل درصد گوشت بالاتری داشته باشه.
و توجه کنید که توی کل این کو کو ها دو تا دونه کوکتل ریخته شده. پس میزانش زیاد نیست.

از خدا می خوام یک فرصتی بهم بده تا آموزش سوسیس کالباس رو براتو عکاسی کنم و درست کنم و پست کنم. (انشالله)

خوب بهتره دیگه بریم سر درست کردن غذامون:

 

سیب زمینی هاتون رو رنده کنید

 

کوکو-سویس-سیب-زمینی-1

 

و سوسیس و پیاز رو هم رنده درشت کنید روش.

 

 

کوکو-سوسیس-2

 

 

کوکو-سوسیس-3

 

 
حالا مرغ خرد شده رو بریزید. (میتونید هم مرغ و هم کوکتل بریزید و یا فقط یکی اش رو)
و نمک و فلفل و زرد چوبه رو اضافه کنید.
مواد رو با دو تا تخم مرغ هم بزنید و اگر نیاز داشت سومی رو بزنید.

 

 

کوکو-سوسیس-4

 
ریختن 1 قاشق ارد نخود چی به طعم بهتر و انسجام بهتر کوکو تون کمک می کنه.
البته میتونید حذفش کنید.

بهتره بگذارید مایه کوکوتون نیم ساعتی توی یخچال خنک بشه تا بهتر فرم بگیره.

 

 

کوکو-سویسی-6

 
بعد توی تابه روغن بریزید و قدر نارنگی از مایه برداشته توی دست خیستون فرم بدید.
میتونید بهر شکل دوست دارید درستش کنید. مثل شامی وسطش رو سوراخ کنید یا با قالب درست کنید به فرم و شکل دلخواهتون در بیاد.
ضخامتش نه خیلی کم باشه نه خیلی زیاد.
اینها محصول دستهای کوچولوی پسر منه که خیلی چسبید.

 

 

کوکو-سوسیس-7

 

 
راستی میتونید توی موادتون 1 قاشق غذاخوری سس خردل برای طعم دهی بزنید و همینطور کمی پودر سیر.

در زمان سرو هم با سس کچاپ و خردل و در کنار گوجه فرنگیهای خوشرنگ و لعاب یا سالاد تزیین و نوش جون کنید.

نوش جان
التماس دعا
شاد باشید
شف نگین

کوکو-سوسیس-8-شاخص

 

 

کوکو-سوسیس-شاخص

 

پ.ن

 

با اینکه دنیا خیلی بزرگه
اما کوچکتر از این  حرفهاست
که بخواهیم  توش برای همیشه تنها و بی کس بمونیم.
با اینکه عمر طولانیه
اما کوتاه تر از این حرفهاست که بخواهیم اونو
به قهر و حسد و کینه بگذرونیم
با اینکه  خیلی وقتها احساس تنهایی و بی همدمی می کنیم
اما دور رو برمون افراد زیادی هستند که شاید
روزها و ساعتها منتظر یک تماس و اشاره از سمت ما هستند
برای دوستی
برای همدلی
برای خنده های بی بهانه
برای شاد زیستن.
چرا همیشه منتظر یک تماس
یک لبخند
یک پیشنهاد نشستی؟؟!!
چرا تو آغاز نمی کنی؟
به لیست بلند بالای شماره های تماس گوشیت یک سر بزن!!
دوست من
فرصتها چون باد در گذرند
حسرتها در راهند
امروز ببخش
امروز بخند
امروز زندگی کن
شاید فردایی نباشد

تابستان گرم 93
نگین تاران

 

142
به اشتراک بگذارید :